烹饪
[信州牛肉]
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一人份烤信州牛肉（150克）（选用兰一牛肉）
2530日元(税込)
*信州牛肉（150克）在餐桌上烤制，并配以我们的特制酱汁。这是在信州壮丽山脉滋养的水源和自然环境中精心饲养的日本黑毛牛肉。从传统的日本但马牛品种开始，农民们多年来辛勤耕耘，生产出肉质优良、口感顺滑的和牛。
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炭烤信州和牛牛脊骨（选用兰一肉）80克
1760日元(税込)
顶级信州和牛，价格超值！佐以芥末享用。
120g
2420日元(税込)
160g
¥3080(税込)
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自家制烤信州牛肉（主要为大腿肉）80g，1人份
1760日元(税込)
本店独有的低温烹饪保证新鲜！特制的香醋是关键！
[著名的博多天神水M] *一份。
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水泷伽拜套餐（1份）
1980日元(税込)
花见鸡（带骨）/鸡腿肉/鸡胸肉/鸡肉碎/蔬菜/秘制汤
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【额外（一份）/选项】
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花见（大腿/胸部）
¥650(税込)
剁碎
480日元(税込)
蔬菜
580日元(税込)
秘制汤（2杯）
380日元(税込)
博多一口水饺（6个）
550日元(税込)
最后以稀饭结束这顿饭（鸡蛋和调味品）
380日元(税込)
最后的菜是中式面条（一份）
350日元(税込)
[和牛内脏锅～四种内脏锅] ※所有火锅均为单人份。
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味噌和牛牛肉火锅（1人份）
1590日元(税込)
采用信州味噌制成，味道浓郁。
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和牛牛肉火锅配酱油（1人份）
1540 jpy(税込)
普通酱油最受欢迎。
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和牛牛肉明太子火锅（1人份）
1760日元(税込)
我大胆地穿上了它。
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和牛 Motsujigae（泡菜火锅）
1700日元(税込)
这种辣味太美味了，你会上瘾的。您可以选择1到8级的辣度。
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[额外配料]
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白色
500日元(税込)
条纹肠
400日元(税込)
心
350日元(税込)
三种内脏套餐
1200日元(税込)
蔬菜集
580日元(税込)
各种汤
380日元(税込)
明太子
450日元(税込)
奶酪
450日元(税込)
Toppoki
280日元(税込)
韩国泡菜
390日元(税込)
最后一道菜是稀饭（米饭，鸡蛋，调味品）
380日元(税込)
最后一道菜是中式面条（面条和调味品）
350日元(税込)
压轴的乌冬面（乌冬面和调味品）
350日元(税込)
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我们的“内脏”是用和牛做的！
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请享用使用小肠、大肠、心脏三种肉熬制的引以为豪的汤。*若要外卖，订单必须为两人份。
[鲜鱼刺身]
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三件套组合（1人份）
440日元(税込)
[野生活鱼刺身直接从熊本县牛深港运送] *至少两人起订。
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五件套（1人份）
¥660(税込)
[野生活鱼刺身直接从熊本县牛深港运送] *至少两人起订。
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今日推荐的鲜鱼
升值价格
【熊本牛深港直送的天然活鱼生鱼片】 ※详情请参阅附件的推荐菜单。
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岩手县大船渡市的鲍鱼生鱼片
1760日元(税込)
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大盘鲍鱼
4950日元(税込)
[正版熊本直马生鱼片]
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两件套（红肉和双鳗）
2420日元(税込)
~超值商品组合~
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三种拼盘（红肉、二子肉和红鱼）
3190日元(税込)
~超值商品组合~
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红色和白色拼盘（红肉、珊瑚）
2090日元(税込)
~超值商品组合~
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[各种单品]
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红肉（大腿）
¥1320(税込)
双子座（Rose）
¥1210(税込)
冠（鬃毛）
880日元(税込)
马蜇Yukke
1100日元(税込)
[熊本天草浅草牛部河豚] *时令产品
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虎河豚刺身“Tessa”（1人份）
1980日元(税込)
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虎河豚火锅“Tetchiri”（1人份）*特价至2026年2月
1380日元(税込)
*最少接受2人。
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炸白河豚 1/2 只
980日元/1900日元（含税）
※熊本的鲭鱼河豚被称为“黄金鲭鱼河豚”，味道十分美味。
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[技术选择]
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添加蔬菜
580日元(税込)
添加了桐持
110日元(税込)
以米粥结束这顿饭 *米粥将在厨房准备。
380日元(税込)
[沙拉]
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加百海鲜沙拉
840日元(税込)
我们最受欢迎的沙拉含有来自天草的新鲜鱼。配以清爽的粗盐调味。
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培根溏心蛋凯撒沙拉 / 信州荞麦面沙拉
各780日元（含税）
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切碎的卷心菜
490日元(税込)
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*当季推荐沙拉
请参阅附件建议
[博多特色小吃]
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各种类型的煎饺
各720日元（含税）
铁板黑猪肉翅饺子（11件）
¥680(税込)
铁板青椒鸡翅饺子（11只）
¥680(税込)
Half & Half（一半黑猪肉，一半岛辣椒）
¥680(税込)
新特色：多汁肉饺（8个）*小心溅出的肉汁！
¥680(税込)
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中须屋台石烤饺子（6个）配自制白汤
¥720(税込)
*我们引以为傲的白汤和自制蒜蓉酱（焦蒜）配上饱满的煮饺子，味道鲜美！*适合2人或以上享用，以火锅形式供应。
[木炭烤架]
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【特选肉类】炭烤信州和牛牛脊
1760日元（含税）～
顶级信州和牛，价格超值！佐以芥末享用。
80g
1650日元(税込)
120g
2420日元(税込)
160g
¥3080(税込)
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宫崎香草鸡烹煮后烤制
1100日元(税込)
使用木炭烧烤可使烤鸡腿变得鲜嫩多汁。
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盐烤猪裙肉
580日元(税込)
用我们自制的盐酱腌制……并加入大量葱花。
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炭烤鸡胸肉
¥640(税込)
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炭火烤月见 (2 件) / 烤魟鱼鳍
各640日元（含税）
【烤菜】
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明太子和高汤鸡蛋 / 葱和高汤鸡蛋
各680日元（含税）
*工匠收到您的订单后会将其卷起来。也可以弄得简单些。这可能需要一些时间。
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岩盐烤布里卡马（仅限冬季）
¥780(税込)
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岩盐烤鰤鱼（仅限夏季）
¥680(税込)
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烤腌鳕鱼子
¥680(税込)
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信州特产：韭菜饼干
480日元(税込)
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日式～野泽花披萨～
900日元(税込)
【焖菜】
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博多特色美食
¥720(税込)
九州特色美食。这个名字来源于方言，意思是“聚集在一起”。
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五香粉香浓的红烧猪肉块
880日元(税込)
加拜的新专长
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信州味噌炖马杂碎
880日元(税込)
信州南部特色炖菜
[清酒]
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博多特产“Goma Kanpachi”（仅限夏季）
¥820(税込)
*采用我们引以为豪的自制芝麻酱制成
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博多特产“Gomaburi”（冬季限定）
¥820(税込)
*采用我们引以为豪的自制芝麻酱制成
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用藤蔓
¥540(税込)
九州独有的菜肴。将切片猪肚浸泡在土佐醋中制成的醋渍菜。
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盐渍黄瓜片 / 岩盐腌番茄
各480日元（含税）
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江口豆腐的冷豆腐
¥420(税込)
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烤毛豆/白菜泡菜
各390日元（含税）
*也有普通毛豆可供选择。
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什锦泡菜
590日元(税込)
[天妇罗]
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明太子天妇罗
¥680(税込)
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熊本特产 芥末莲藕
¥640(税込)
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信州特产野泽花天妇罗
480日元(税込)
腌制野泽菜天妇罗。请把它当作零食享用。
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大分名产鸡肉天妇罗
¥680(税込)
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红姜〜炒红姜〜
¥680(税込)
[熊本町茄子]
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烤长茄子
¥790(税込)
将从熊本直送的新鲜茄子整个烤制。搭配稀酱油和少许高汤一起享用。
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烤长茄子
¥640(税込)
【炸鸡】
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南蛮鸡配高奈塔塔酱
¥680(税込)
九州炸鸡经典。多汁的炸鸡腿和塔塔酱是完美的搭配。
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烤三足
¥680(税込)
信州的灵魂食物。浓郁的大蒜味！
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九州酱油炸幼鸡
¥680(税込)
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炸长薯
480日元(税込)
使用信州松代市的长岛制作！
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炸鱿鱼配明太子蛋黄酱
580日元(税込)
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香辣炸鸡翅
¥680(税込)
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蒜蓉薯条
480日元(税込)
[膳食]
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辣明太子奶油炒乌冬面
¥740(税込)
炒乌冬面也是很受欢迎的小吃。明太子和鲜奶油是绝配。
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石烤鸡肉粥
590日元(税込)
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高汤茶泡饭（鲑鱼、腌李子、明太子）
¥530(税込)
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九州酱油烤饭团（2个）
¥530(税込)
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～拉面～天草荞麦面
880日元(税込)
拉面配以生鱼片，汤底清澈，采用熊本县天草市新鲜鱼类制成。*大号加收90日元（含税）
[甜]
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甜美
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* 另有季节甜点可供选择。* 还提供甜点盘。（需要预约）
冰淇淋（香草/抹茶）
220日元(税込)
虎屋的迷你冻糕
500日元(税込)
枫糖浆煎饼
¥620(税込)
[一顿饭]
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熊本天草鲜鱼套餐
2200日元(税込)
套餐包含一盘直接从产地运送来的新鲜鱼类。（包含五种小菜、汤和泡菜）推荐单点菜品
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博多肉多汁煎饺套餐
1680日元(税込)
来自博多小吃摊的鲜嫩多汁的煎饺。（包含五种小菜、汤和腌菜）单点……640日元（含税）
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五花肉饭套餐
1800日元(税込)
佐以特制蚝油。（包含五种小菜、汤和腌菜）单点……790日元（含税）
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烤咸鲭鱼套餐
1680日元(税込)
一道经典且始终美味的菜肴。（包含五种小菜、汤和腌菜）单点……780日元（含税）
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三足烧套餐
1580日元(税込)
信州灵魂食品，三足烧套餐。（包含五种小菜、汤和腌菜）单点……680日元（含税）
