烹飪
[信州牛肉]
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一人份烤信州牛肉（150克）（選用蘭一牛肉）
2530日元(税込)
*信州牛肉（150克）在餐桌上烤製，並配以我們的特製醬汁。這是在信州壯麗山脈滋養的水源和自然環境中精心飼養的日本黑毛牛肉。從傳統的日本但馬牛品種開始，農民們多年來辛勤耕耘，生產出肉質優良、口感順滑的和牛。
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炭烤信州和牛牛脊骨（選蘭一肉）80克
1760日元(税込)
頂級信州和牛，價格超值！佐以芥末享用。
120g
2420日元(税込)
160g
¥3080(税込)
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自家製烤信州牛肉（主要為大腿肉）80g，1人份
1760日元(税込)
本店獨有的低溫烹飪保證新鮮！
[著名的博多天神水M] *一份。
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水瀧伽拜套餐（1份）
1980日元(税込)
花見雞（帶骨）/雞腿肉/雞胸肉/雞肉碎/蔬菜/秘密湯
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【額外（一份）/選項】
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花見（大腿/胸部）
¥650(税込)
剁碎
480日元(税込)
蔬菜
580日元(税込)
秘製湯（2杯）
380日元(税込)
博多一口水餃（6個）
550日元(税込)
最後以稀飯結束這頓飯（雞蛋和調味品）
380日元(税込)
最後的菜是中式麵條（一份）
350日元(税込)
[及牛內臟鍋～四種內臟鍋] ※所有火鍋均為單人份。
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味噌和牛牛肉火鍋（1人份）
1590日元(税込)
採用信州味噌製成，味道濃鬱。
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和牛火鍋配醬油（1人份）
1540 jpy(税込)
普通醬油最受歡迎。
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和牛牛肉明太子火鍋（1人份）
1760日元(税込)
我大膽地穿上了它。
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和牛 Motsujigae（泡菜火鍋）
1700日元(税込)
這種辣味太美味了，你會上癮的。您可以選擇1到8級的辣度。
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[額外食材]
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白色
500日元(税込)
條紋腸
400日元(税込)
心
350日元(税込)
三種內臟套餐
1200日元(税込)
蔬菜集
580日元(税込)
各種湯
380日元(税込)
明太子
450日元(税込)
奶酪
450日元(税込)
Toppoki
280日元(税込)
韓國泡菜
390日元(税込)
最後一道菜是稀飯（米飯，雞蛋，調味品）
380日元(税込)
最後一道菜是中式麵條（麵條和調味品）
350日元(税込)
壓軸的烏龍麵（烏龍麵和調味料）
350日元(税込)
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我們的「內臟」是用和牛做的！
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請享用使用小腸、大腸、心臟三種肉熬製的引以為傲的湯。*若要外賣，訂單必須為兩人份。
[鮮魚刺身]
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三件組合（1人份）
440日元(税込)
[野生活魚刺身直接從熊本縣牛深港運送] *至少兩人起訂。
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五件組（1人份）
¥660(税込)
[野生活魚刺身直接從熊本縣牛深港運送] *至少兩人起訂。
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今日推薦的鮮魚
升值價格
【熊本牛深港直送的天然活魚生魚片】 ※詳情請參閱附件的推薦菜單。
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岩手縣船渡市的鮑魚生魚片
1760日元(税込)
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大盤鮑魚
4950日元(税込)
[正版熊本直馬生魚片]
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兩件套裝（紅肉和雙鰻）
2420日元(税込)
~超值商品組合~
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三種拼盤（紅肉、二子肉和紅魚）
3190日元(税込)
~超值商品組合~
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紅色和白色拼盤（紅肉、珊瑚）
2090日元(税込)
~超值商品組合~
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[各種單品]
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紅肉（大腿）
¥1320(税込)
雙子座（Rose）
¥1210(税込)
冠（鬃毛）
880日元(税込)
馬蜇Yukke
1100日元(税込)
[熊本天草淺草牛部河豚] *時令產品
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虎河豚刺身「Tessa」（1人份）
1980日元(税込)
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虎河豚火鍋「Tetchiri」（1人份）*特價至2026年2月
1380日元(税込)
*最少接受2人。
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炸白鮫魚河豚 1/2 件
980日圓/1900日圓（含稅）
※熊本的鯖魚河豚被稱為“黃金鯖魚河豚”，味道十分美味。
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[技術選擇]
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添加蔬菜
580日元(税込)
添加了桐持
110日元(税込)
以米粥結束這頓飯 *米粥將在廚房準備。
380日元(税込)
[沙拉]
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加百海鮮沙拉
840日元(税込)
我們最受歡迎的沙拉含有來自天草的新鮮魚。配上清爽的粗鹽調味。
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培根溏心蛋凱薩沙拉 / 信州蕎麥麵沙拉
各780日元（含稅）
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切碎的捲心菜
490日元(税込)
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*當季推薦沙拉
請參閱附件建議
[博多特產dump子]
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各種類型的煎餃
各720日元（含稅）
鐵板黑豬肉翅餃子（11件）
¥680(税込)
鐵板青椒雞翅餃子（11隻）
¥680(税込)
Half & Half（一半黑豬肉，一半島辣椒）
¥680(税込)
新特色：多汁肉餃（8個）*小心濺出的肉汁！
¥680(税込)
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中須屋台石烤餃子（6個）佐自製白湯
¥720(税込)
*我們引以為傲的白湯和自製蒜蓉醬（焦蒜）配上飽滿的煮餃子，味道鮮美！ *適合2人或以上享用，以火鍋形式供應。
[木炭烤架]
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【特選肉類】炭烤信州和牛牛脊
1760日圓（含稅）～
頂級信州和牛，價格超值！佐以芥末享用。
80g
1650日元(税込)
120g
2420日元(税込)
160g
¥3080(税込)
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宮崎香草雞烹調後烤製
1100日元(税込)
使用木炭燒烤可使烤雞腿變得鮮嫩多汁。
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鹽烤豬裙肉
580日元(税込)
用我們自製的鹽醬醃製…並加入大量蔥花。
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炭烤雞胸肉
¥640(税込)
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炭火烤月見 (2 件) / 烤魟魚鰭
各640日圓（含稅）
【烤菜】
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明太子和高湯蛋 / 蔥和高湯蛋
各680日元（含稅）
*工匠收到您的訂單後將會捲起產品。也可以弄得簡單些。這可能需要一些時間。
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岩鹽烤布里卡馬（僅限冬季）
¥780(税込)
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岩鹽烤鰤魚（僅限夏季）
¥680(税込)
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烤醃鱈魚子
¥680(税込)
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信州特產：韭菜餅乾
480日元(税込)
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日式～野澤花披薩～
900日元(税込)
【燜菜】
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博多特色美食
¥720(税込)
九州特色美食。這個名字來自方言，意思是「聚集在一起」。
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五香粉香濃的紅燒豬肉塊
880日元(税込)
加拜的新專長
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信州味噌燉馬雜碎
880日元(税込)
信州南部特色燉菜
[清酒]
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博多特產「Goma Kanpachi」（僅限夏季）
¥820(税込)
*採用我們引以為傲的自製芝麻醬製成
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博多特產「Gomaburi」（冬季限定）
¥820(税込)
*採用我們引以為傲的自製芝麻醬製成
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用藤蔓
¥540(税込)
九州獨有的菜餚。將切片豬肚浸泡在土佐醋中製成的醋漬菜。
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鹽漬小黃瓜片 / 岩鹽醃番茄
各480日元（含稅）
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江口豆腐的冷豆腐
¥420(税込)
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烤毛豆/高麗菜泡菜
各390日元（含稅）
*也有普通毛豆可供選擇。
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什錦泡菜
590日元(税込)
[天婦羅]
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明太子天婦羅
¥680(税込)
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熊本特產 芥末蓮藕
¥640(税込)
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信州特產野澤花天婦羅
480日元(税込)
醃野澤菜天婦羅。請把它當作零食享用。
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大分名產雞肉天婦羅
¥680(税込)
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紅薑〜炒紅薑〜
¥680(税込)
[熊本町茄子]
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烤長茄子
¥790(税込)
將從熊本直送的新鮮茄子整個烤製。搭配稀醬油和少許高湯一起享用。
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烤長茄子
¥640(税込)
【炸雞】
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南蠻雞佐高奈塔塔醬
¥680(税込)
九州炸雞經典。多汁的炸雞腿和塔塔醬是完美的搭配。
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烤三足
¥680(税込)
信州的靈魂食物。濃鬱的大蒜味！
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九州醬炸幼雞
¥680(税込)
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炸長薯
480日元(税込)
使用信州松代市的長島製作！
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炸魷魚配明太子蛋黃醬
580日元(税込)
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香辣炸雞翅
¥680(税込)
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蒜泥薯條
480日元(税込)
[膳食]
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辣明太子奶油炒烏龍麵
¥740(税込)
炒烏龍麵也是很受歡迎的點心。明太子和鮮奶油是絕配。
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石烤雞肉粥
590日元(税込)
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高湯茶泡飯（鮭魚、醃李子、明太子）
¥530(税込)
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九州醬油烤飯糰（2個）
¥530(税込)
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～拉麵～天草蕎麥麵
880日元(税込)
拉麵配上生魚片，湯底清澈，以熊本縣天草市新鮮魚類製成。*大號加收90日圓（含稅）
[甜]
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甜美
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* 另有季節甜點可供選擇。* 也提供甜點盤。（需要預約）
冰淇淋（香草/抹茶）
220日元(税込)
虎屋的迷你凍糕
500日元(税込)
楓糖漿煎餅
¥620(税込)
[一餐]
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熊本天草鮮魚套餐
2200日元(税込)
套餐包含一盤直接從產地運送的新鮮魚類。（含五種小菜、湯和泡菜）推薦單點菜色
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博多肉多汁煎餃套餐
1680日元(税込)
來自博多小吃攤的鮮嫩多汁的煎餃。（含五種小菜、湯和醃菜）單點……640日圓（含稅）
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五花肉飯套餐
1800日元(税込)
佐以特製蠔油。（含五種小菜、湯和醃菜）單點……790日圓（含稅）
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烤鹹鯖魚套餐
1680日元(税込)
一道經典且始終美味的菜餚。（含五種小菜、湯和醃菜）單點…780日圓（含稅）
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三腳燒套餐
1580日元(税込)
信州靈魂食品，三腳燒套餐。（含五種小菜、湯和醃菜）單點……680日圓（含稅）
