信州牛 馬刺し 旬海鮮 九州情熱居酒屋　がばい寅次郎

信州牛 馬刺し 旬海鮮 九州情熱居酒屋　がばい寅次郎

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テイクアウト

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      ▼テイクアウト商品の金額は店舗にお問い合わせください▼

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      1人前価格。2人前より承ります。ご家庭では味わえない、当店ならではのご馳走感のあるお料理です！≪内容の一例≫熊本馬刺し2種盛りor鮮魚3種盛り/明太子の出汁巻き玉子/信州和牛のイチボ炭火焼/旬の野菜の天婦羅/天草・サバふぐの九州醤油甘露焼き/松代産長芋と江口豆富のつくねハンバーグ

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      1人前価格。2人前より承ります。ご家庭では味わえない、当店ならではのご馳走感のあるお料理です！≪内容の一例≫熊本馬刺し2種盛りor鮮魚3種盛り/明太子の出汁巻き玉子/信州和牛のイチボ炭火焼/旬の野菜の天婦羅/天草・サバふぐの九州醤油甘露焼き/松代産長芋と江口豆富のつくねハンバーグ

      • 1500円(税込)(1人前)

        1,500円(税込)

      • 2000円(税込)(1人前)

        2,000円(税込)

      • 2500円(税込)(1人前)

        2,500円(税込)

    • がばい　お刺身の大漁盛り(4～5人前)

      がばい　お刺身の大漁盛り(4～5人前)

      ー

      伊勢海老/あわび/鮮魚5種　ご予算に応じて承ります！

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      がばい　お刺身の大漁盛り(4～5人前)

      がばい　お刺身の大漁盛り(4～5人前)

      ー

      伊勢海老/あわび/鮮魚5種　ご予算に応じて承ります！

    • 宅飲みおつまみセット

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      天草サバふぐの九州醤油甘露焼/宮崎名物チキン南蛮/長芋の竜田揚げ/コンフィー/辛子レンコン/酢もつ/皮ポン酢/熊本名物バクダン

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      宅飲みおつまみセット

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      天草サバふぐの九州醤油甘露焼/宮崎名物チキン南蛮/長芋の竜田揚げ/コンフィー/辛子レンコン/酢もつ/皮ポン酢/熊本名物バクダン

  • 水炊き

    • 水炊きがばいコース　(1人前)

      水炊きがばいコース　(1人前)

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      華味どり骨付き/もも/むね/ミンチ/野菜/秘伝のスープ

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      水炊きがばいコース　(1人前)

      水炊きがばいコース　(1人前)

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      華味どり骨付き/もも/むね/ミンチ/野菜/秘伝のスープ

  • 和牛もつ鍋　※2人前から承ります。

    • 和牛もつ鍋 味噌(1人前)

      和牛もつ鍋 味噌(1人前)

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      信州味噌を使ったコクのある味。

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      和牛もつ鍋 味噌(1人前)

      和牛もつ鍋 味噌(1人前)

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      信州味噌を使ったコクのある味。

    • 和牛もつ鍋 しょう油(1人前)

      和牛もつ鍋 しょう油(1人前)

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      基本のしょう油は一番人気。

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      和牛もつ鍋 しょう油(1人前)

      和牛もつ鍋 しょう油(1人前)

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      基本のしょう油は一番人気。

    • 和牛 明太もつ鍋(1人前)

      和牛 明太もつ鍋(1人前)

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      大胆に、どっかりと乗せました。

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      和牛 明太もつ鍋(1人前)

      和牛 明太もつ鍋(1人前)

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      大胆に、どっかりと乗せました。

    • 和牛モツチゲ（キムチ鍋）

      和牛モツチゲ（キムチ鍋）

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      辛さがやみつきになる旨さです。1辛～8辛をお好みで選べます。

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      和牛モツチゲ（キムチ鍋）

      和牛モツチゲ（キムチ鍋）

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      辛さがやみつきになる旨さです。1辛～8辛をお好みで選べます。

    • 和牛もつすき鍋

      和牛もつすき鍋

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      モツのすきやきは九州独自の味。

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      和牛もつすき鍋

      和牛もつすき鍋

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      モツのすきやきは九州独自の味。

  • 熊本天草牛深　フグ　※季節限定品

    • トラフグの刺身「テッサ」(1人前)

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      トラフグの刺身「テッサ」(1人前)

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    • トラフグの鍋「テッチリ」(1人前)　※2人前から承ります

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      トラフグの鍋「テッチリ」(1人前)　※2人前から承ります

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    • 白サバフグの唐揚げ　1匹/2匹

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      ※熊本のサバフグは「金サバフグ」と言われ美味です

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      白サバフグの唐揚げ　1匹/2匹

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      ※熊本のサバフグは「金サバフグ」と言われ美味です

  • 鮮魚　お造り

    • 熊本 牛深港直送　天然活魚お造り 三点盛り合わせ(1人前)

      熊本 牛深港直送　天然活魚お造り 三点盛り合わせ(1人前)

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      ※2人前から承ります。

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      熊本 牛深港直送　天然活魚お造り 三点盛り合わせ(1人前)

      熊本 牛深港直送　天然活魚お造り 三点盛り合わせ(1人前)

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      ※2人前から承ります。

    • 熊本 牛深港直送　天然活魚お造り 五点盛り合わせ(1人前)

      熊本 牛深港直送　天然活魚お造り 五点盛り合わせ(1人前)

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      ※2人前から承ります。

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      熊本 牛深港直送　天然活魚お造り 五点盛り合わせ(1人前)

      熊本 牛深港直送　天然活魚お造り 五点盛り合わせ(1人前)

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      ※2人前から承ります。

    • 本日おすすめの単品鮮魚

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      ※別紙おすすめメニューにてご案内

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      本日おすすめの単品鮮魚

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      ※別紙おすすめメニューにてご案内

    • 岩手県 大船渡　鮑のお造り

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      岩手県 大船渡　鮑のお造り

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    • 鮑入り大漁盛り

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      鮑入り大漁盛り

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  • 本場熊本直送　馬刺し

    • 赤身(モモ)

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      赤身(モモ)

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    • フタエゴ(バラ)/コウネ(タテガミ)

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      フタエゴ(バラ)/コウネ(タテガミ)

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    • 馬刺しユッケ

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      馬刺しユッケ

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    • 二点盛り(赤身・フタエゴ)

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      ～お得な盛り合わせ～

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      二点盛り(赤身・フタエゴ)

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      ～お得な盛り合わせ～

    • 三点盛り(赤身・コウネ・フタエゴ)

      三点盛り(赤身・コウネ・フタエゴ)

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      赤身・コウネ・フタエゴの三種を盛り合わせた人気の三点盛り。この馬刺しを目的にご来店されるお客様も少なくありません。肉質、歯ごたえ、味、三拍子揃った本場肥後の馬刺しを、こだわりの九州醤油でお楽しみ下さい。

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      三点盛り(赤身・コウネ・フタエゴ)

      三点盛り(赤身・コウネ・フタエゴ)

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      赤身・コウネ・フタエゴの三種を盛り合わせた人気の三点盛り。この馬刺しを目的にご来店されるお客様も少なくありません。肉質、歯ごたえ、味、三拍子揃った本場肥後の馬刺しを、こだわりの九州醤油でお楽しみ下さい。

    • 紅白盛り(赤身・コウネ)

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      紅白盛り(赤身・コウネ)

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  • サラダ

    • 信州そばサラダ

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      高原野菜と信州名物そばのコラボ。その他のサラダも高原野菜を使用しております。

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      信州そばサラダ

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      高原野菜と信州名物そばのコラボ。その他のサラダも高原野菜を使用しております。

    • がばい海鮮サラダ

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      天草鮮魚が入った一番人気のサラダ。さっぱりと荒塩ドレッシングで。

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      がばい海鮮サラダ

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      天草鮮魚が入った一番人気のサラダ。さっぱりと荒塩ドレッシングで。

    • ベーコンと温玉のシーザーサラダ/信州そばサラダ

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      ベーコンと温玉のシーザーサラダ/信州そばサラダ

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    • フレッシュグリーンサラダ/かちわりキャベツ

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      フレッシュグリーンサラダ/かちわりキャベツ

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  • 博多名物 一口餃子

    • 鉄板羽根付き黒豚餃子(11ヶ)/鉄板羽根付き島唐辛子餃子(11ヶ)/ハーフ&ハーフ(黒豚と島唐辛子の半分ずつ)

      鉄板羽根付き黒豚餃子(11ヶ)/鉄板羽根付き島唐辛子餃子(11ヶ)/ハーフ&ハーフ(黒豚と島唐辛子の半分ずつ)

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      鉄板羽根付き黒豚餃子(11ヶ)/鉄板羽根付き島唐辛子餃子(11ヶ)/ハーフ&ハーフ(黒豚と島唐辛子の半分ずつ)

      鉄板羽根付き黒豚餃子(11ヶ)/鉄板羽根付き島唐辛子餃子(11ヶ)/ハーフ&ハーフ(黒豚と島唐辛子の半分ずつ)

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    • 新名物　肉汁餃子(8ヶ)/中洲屋台　石焼き炊き餃子(6ヶ)

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      ※肉汁餃子は飛び出す肉汁にご注意！/自家製白湯スープ

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      新名物　肉汁餃子(8ヶ)/中洲屋台　石焼き炊き餃子(6ヶ)

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      ※肉汁餃子は飛び出す肉汁にご注意！/自家製白湯スープ

  • 炊きぎょうざ鍋

    • 博多炊きぎょうざ鍋 (1人前)

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      独自のブレンドで造り上げた渾身のスープ、野菜の旨みが凝縮。　※2人前～ご注文承ります

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      博多炊きぎょうざ鍋 (1人前)

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      独自のブレンドで造り上げた渾身のスープ、野菜の旨みが凝縮。　※2人前～ご注文承ります

    • 博多炊きぎょうざ鍋『島』 (1人前)

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      辛さの素、唐辛子が血行を高め、食欲増進に。身体を芯から温めます。　※2人前～ご注文承ります

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      博多炊きぎょうざ鍋『島』 (1人前)

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      辛さの素、唐辛子が血行を高め、食欲増進に。身体を芯から温めます。　※2人前～ご注文承ります

  • 炭火焼き

    • 信州和牛のイチボ炭火炙り

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      最高級信州和牛を破格で！わさびを付けてお召し上がりください。

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      信州和牛のイチボ炭火炙り

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      最高級信州和牛を破格で！わさびを付けてお召し上がりください。

      • 80g

        1,533円(税込)

      • 120g

        2,138円(税込)

      • 160g

        2,808円(税込)

    • 宮崎ハーブ鶏の後手焼き

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      炭火で焼くことにより、柔らかくてジューシーなもも焼きに仕上がります。

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      宮崎ハーブ鶏の後手焼き

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      炭火で焼くことにより、柔らかくてジューシーなもも焼きに仕上がります。

    • 豚タン信州味噌漬け一本焼き/豚ハラミ旨塩焼き

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      ボリューム満点！ タン1 本を特選味噌に漬け込みました。/自家製塩タレに漬け込んで… たっぷりのネギで。

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      豚タン信州味噌漬け一本焼き/豚ハラミ旨塩焼き

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      ボリューム満点！ タン1 本を特選味噌に漬け込みました。/自家製塩タレに漬け込んで… たっぷりのネギで。

    • せせりの炭火炙り/エイヒレの炙り/さつま揚げの炭火炙り

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      せせりの炭火炙り/エイヒレの炙り/さつま揚げの炭火炙り

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    • つくねの炭火焼き～月見～(2本)

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      つくねの炭火焼き～月見～(2本)

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    • しいたけの炭火炙り～ガーリックソース～

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      きのこも信州では多く生産されています

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      しいたけの炭火炙り～ガーリックソース～

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      きのこも信州では多く生産されています

  • 焼き物

    • 明太子のだし巻き玉子/ねぎだくだし巻き玉子

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      ※だし巻き玉子はご注文を受けてから職人が焼きあげます。プレーンもできます。お時間が掛かることがあります。

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      明太子のだし巻き玉子/ねぎだくだし巻き玉子

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      ※だし巻き玉子はご注文を受けてから職人が焼きあげます。プレーンもできます。お時間が掛かることがあります。

    • 炙り明太子/いわし明太

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      炙り明太子/いわし明太

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    • ブリカマの岩塩焼き(冬期限定)/カンパチカマの岩塩焼き(夏期限定)

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      ブリカマの岩塩焼き(冬期限定)/カンパチカマの岩塩焼き(夏期限定)

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    • 長ねぎの一本焼き(七味味噌添え)

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      長ねぎの一本焼き(七味味噌添え)

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    • 信州名物　ニラせんべい/博多明太子のクリームピザ

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      信州名物　ニラせんべい/博多明太子のクリームピザ

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  • 煮物

    • 博多名物　がめ煮

      博多名物　がめ煮

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      九州の煮物の代名詞。「寄せ集める」という方言が名前の由来にもなっています。

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      博多名物　がめ煮

      博多名物　がめ煮

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      九州の煮物の代名詞。「寄せ集める」という方言が名前の由来にもなっています。

    • 豚の角煮～五香粉香る～

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      がばい新名物

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      豚の角煮～五香粉香る～

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      がばい新名物

    • おススメ煮物

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      ※ おススメ煮物は、おススメメニューをご覧ください。

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      おススメ煮物

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      ※ おススメ煮物は、おススメメニューをご覧ください。

  • 酒菜

    • 博多名物「ゴマカンパチ」(夏期限定)/「ゴマブリ」(冬期限定)

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      ※自慢の自家製ゴマタレ使用

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      博多名物「ゴマカンパチ」(夏期限定)/「ゴマブリ」(冬期限定)

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      ※自慢の自家製ゴマタレ使用

    • 酢もつ/江口豆富の冷奴/サメ軟骨

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      九州ならではの一品。豚ガツをスライスして土佐酢に漬けた酢の物。

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      酢もつ/江口豆富の冷奴/サメ軟骨

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      九州ならではの一品。豚ガツをスライスして土佐酢に漬けた酢の物。

    • さつま知覧鶏の皮ポン酢

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      九州有名地鶏の皮を使用。

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      さつま知覧鶏の皮ポン酢

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      九州有名地鶏の皮を使用。

    • かち割りきゅうりの旨塩和え/冷やしトマト岩塩添え/白菜キムチ

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      かち割りきゅうりの旨塩和え/冷やしトマト岩塩添え/白菜キムチ

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    • 炙り枝豆

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      ※普通の枝豆も出来ます

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      炙り枝豆

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      ※普通の枝豆も出来ます

    • 北海タコの炙り

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      ニンニクポン酢

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      北海タコの炙り

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      ニンニクポン酢

    • クリームチーズの味噌漬け

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      クリームチーズの味噌漬け

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    • お漬物盛り合わせ

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      お漬物盛り合わせ

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  • 天ぷら

    • 明太子の天ぷら

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      明太子の天ぷら

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    • 熊本名物　辛子れんこん

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      熊本名物　辛子れんこん

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    • 信州名物　野沢菜の天ぷら

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      野沢菜漬けを天ぷらに。スナック感覚でお召し上がりください。

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      信州名物　野沢菜の天ぷら

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      野沢菜漬けを天ぷらに。スナック感覚でお召し上がりください。

    • 牛深港直送　きびなごの天ぷら

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      牛深港直送　きびなごの天ぷら

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    • 大分名物　とり天

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      大分名物　とり天

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  • 熊本長茄子

    • 長ナス一本焼き/長ナスの天ぷら

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      熊本直送の新鮮な長ナスを丸ごと焼き上げます。ダシの効いた割り醤油でどうぞ。

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      長ナス一本焼き/長ナスの天ぷら

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      熊本直送の新鮮な長ナスを丸ごと焼き上げます。ダシの効いた割り醤油でどうぞ。

    • 長ナス田楽焼き

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      長ナス田楽焼き

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  • 唐揚げ

    • チキン南蛮 高菜タルタル/山賊焼き

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      九州唐揚げ定番。ジューシーなもも唐揚げとタルタルがベストマッチ。/信州ソウルフード。ガーリックのパンチの効いた味付け！

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      チキン南蛮 高菜タルタル/山賊焼き

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      九州唐揚げ定番。ジューシーなもも唐揚げとタルタルがベストマッチ。/信州ソウルフード。ガーリックのパンチの効いた味付け！

    • 長芋の竜田揚げ/鶏皮せんべい

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      信州松代の長芋使用！

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      長芋の竜田揚げ/鶏皮せんべい

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      信州松代の長芋使用！

    • 手羽先の旨辛揚げ

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      手羽先の旨辛揚げ

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    • 芝エビの唐揚げ

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      芝エビの唐揚げ

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    • ガーリックポテトフライ

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      ガーリックポテトフライ

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  • 食事

    • がばい海鮮丼

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      がばいまかない丼！ ピリ辛中華味。

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      がばい海鮮丼

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      がばいまかない丼！ ピリ辛中華味。

    • 明太クリーム焼きうどん

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      おつまみにも人気な焼きうどん。明太子と生クリームの相性抜群です。

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      明太クリーム焼きうどん

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      おつまみにも人気な焼きうどん。明太子と生クリームの相性抜群です。

    • 明太子の高菜の葉おむすび　(2ヶ）

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      明太子の高菜の葉おむすび　(2ヶ）

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